四川陳麻婆豆腐

陳麻婆豆腐。



陳建民氏直伝の麻婆豆腐が売りの四川料理の店。
中国山椒が渋い辛さを出してます。いかにも中華というお味です。
ちょっと辛いですが、いつもおいしくいただいてます。



電車で行くには不便な場所です。昼時近くにいたもんで…
小渕元総理が並んで食べていた焼肉屋も不便な場所です。
近くではないけれど足立区北西部でくくれば同じ文化圏でしょう。
まだ行ってないのでそちらにも行きたいものですが、並ぶ覚悟をしないといけません。

さすらいの麻婆豆腐―陳さんの四川料理人生 (平凡社ライブラリー)

• 作者: 陳 建民
• 出版社/メーカー: 平凡社
• 発売日: 1996/01
• メディア: 新書

タグ：四川料理 麻婆豆腐 足立区